Gastronomia

Homeycook

14/10/2016


Cozinhe junto e troque experiências

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De cozinhar? Experimentar um prato típico, conhecer o interior de uma casa nova, você é curiosa? Então fique ligado, gente descobriu um site incrível que reúne tudo isso, é o Homey Cook! 
Para saber mais visite o site http://www.homeycook.com

Receita do Hamburger com purê de banana da terra: (receita serve seis porções)

Hamburguer:

01 kg de patinho ou acém, e  02 linguiças toscanas (elas têm gordura e dão o sabor)

1/2 cebola roxa bem picadinha

02 torradas moídas (elas dão a liga na carne)

01 gema de ovo

sal, pimenta e azeite a gosto 

Modo de preparo

Pique a cebola roxa, misture a cebola na carne, coloque um pouco de azeite, acrescente a lingüiça e misture bem.Quebre uma gema de ovo na carne misturada com a linguiça, e use o farelo da torrada para dar a liga no hambúrguer. Adicione sal e pimenta a gosto e se achar que a carne ainda não está no ponto, acrescente um pouco mais de farelo da torrada. Faça bolas de carne com a quantidade que  cabe na sua mão e leve à grelha até ficar dourado.

Purê de banana da terra:

04 ou 05 bananas da terra

240 ml de leite de coco

1/2 tablete de manteiga

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Comece cozinhando as bananas (com casca) em uma panela com água (o suficiente para cobrí-las), por aproximadamente 15 min. Guarde essa água. Após esse período, retire as bananas com um garfo e coloque-as  no liquidificador. Adicione água e comece a bater até ficar na consistência de purê. Coloque  a manteiga, o leite de coco e  sal e pimenta a gosto. Volte para a panela para esquentar, se precisar adicione um pouco mais de água para deixá-la com uma boa consistência.


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